广州酒家始建于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家的海鲜食品、野味系列各式菜点也深受顾客喜爱。其中“三色龙虾”、“嘉禾雁扣”、“广东叉烧”、“麻皮乳猪”、“香酥鸭”、“奶油裱花蛋糕”、“七星伴月”、 “瑞土蛋卷”、“牛角包”等。

2、莲香楼

(资料图片)

开业于1889年的莲香楼，坐落于广州市城西，“莲香楼”三个雄浑大字，乃是出自清末南海翰林大学士陈如岳之手迹。莲香楼特色食品有莲蓉月饼、莲蓉包、老公饼、鸡仔饼、豉油鸡、泰味酿鸭掌、龙凤饼、嫁女饼、老婆饼等。其冷冻食品如糯米鸡、三丝春卷、莲蓉蟠桃包、上汤水饺和椰汁年糕。

3、陶陶居

陶陶居成立于清代光绪年间，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。陶陶居的名菜名点很多，包括猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍、红烧鸡鲍翅、薄皮鲜虾饺等。

4、皇上皇

广州皇上皇是一家“中华老字号”店，始创于1940年，其产品皇上皇腊味称霸羊城腊味界。皇上皇已不仅是优质食品的象征和标志，它还作为“广州著名特产”以其悠久的历史与风味，承载着世界各地南粤华人对故土的思恋。

5、趣香饼家

趣香饼家创始于1938年经营中西饼食。“趣香”产品主要有广式月饼、曲奇、速冻食品等九大系列300多个品种规格。其中广式月饼的产量、销量居全国同行之冠。

6、泮溪酒家

1947年，粤人李文伦在这片“古之花坞”上创办了一家充满乡野风情的小酒家，是用木竹、杉皮搭于藕塘之上的饮食小店。销售的食品主要是以当地特产“泮塘五秀”（莲藕、菱角、茨菇、马蹄、茭笋）为原料的菜式和点心。由于经营得法，并以地道的郊菜鲜虾肠、泮塘马蹄糕、八珍茭笋皇、郊外大鱼头等独具地方特色的风味食品为号召，深得市民喜爱，名声逐渐传开。1958年，酒家由国家投资改建，两年后复业，并随附近的一条小溪而命名“泮溪”。

7、北园酒家

北园酒家创建于1928年，至今八十多年。北园酒家是一座具有岭南庭园建筑色彩的园林式酒家，位于广州市越秀公园小北门口的斜对面，以经营粤菜而驰名中外，酒家的菜肴以清淡鲜嫩爽滑为主，具有广东菜的特色。该店的“大鸡三味”非常有名，因用鸡是就地www.nfysw.com选购农家饲养的“鸡项”，顾客即点即削，故入口骨软肉甘，香滑可口。

8、回民饭店

广州回民饭店是广州市一家开店接近60年的清真饭店，是广州市目前最早的一家为伊斯兰教教徒服务的饭店。饭店经营范围以清真食品为主，当中的厨师主要以高升茶楼、回族凤城烧腊店、清真德记烧腊为主。

9、泮塘食品

广州市泮塘食品有限公司始创于唐朝年间，荣获“中国质量信用AAA级单位”、“广州市十大手信”、“广州老字号”、“中华老字号”、“中华老字号传承创新先进单位”、“中华老字号传承创新掌门人”等称号。公司主要产品有：一粉多用的纯正马蹄粉、葛粉、藕粉、慈姑粉、多用途即冲保健糊、多口味原色虾片、七彩鲜虾片、马蹄爽清凉饮料、马蹄枇杷糖、马蹄灌汤粉、马蹄水晶粉（通心、贝壳、螺丝）、泮塘五秀系列糕糖、营养麦片、营养燕麦片等。

10、云香酒楼

云香酒楼创始于清朝光绪三十年（1904年），距今已有百年历史，是“广州老字号”。酒楼以经营传统粤菜、龙凤礼饼、中秋月饼而著名，素有“西有莲香，东有云香”之美誉。酒楼推荐菜式有冰花鸡蛋散、蛋挞、烧鹅、萝卜包、云香红葱头鸡、芥菜腐竹堡猪肚、榄角焖排骨、萝卜牛杂、乳猪、艇崽粥、燕窝、猪脚姜、牛肉丸、萝卜糕、砂窝鱼头、草扎东坡肉等。

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